भैंस के दूध से क्यों निकलता है ज्यादा देशी घी? डॉक्टर ने बताई असली वजह

भैंस के दूध से क्यों निकलता है ज्यादा देशी घी? डॉक्टर ने बताई असली वजह
गाय - भैंस पालने का असली उद्देश्य दूध, दही, घी प्राप्त करना रहा है. ऐसा माना जाता रहा है कि गाय के दूध से घी कम मात्रा में निकलता है, जितना की भैंस से. कुछ ऐसी भी बातें है कि गाय का दूध सुपाच्य होता है, भैंस के दूध से ज्यादा. इसका असली कारण क्या है? यहां समझिए