मिर्ज़ापुर का फेमस बाटी-चोखा, स्वाद ऐसा कि खाने के बाद कहेंगे वाह-वाह, सीक्रेट मसाले में है स्वाद का राज

May 19, 2026 - 08:26
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मिर्ज़ापुर का फेमस बाटी-चोखा, स्वाद ऐसा कि खाने के बाद कहेंगे वाह-वाह, सीक्रेट मसाले में है स्वाद का राज
बाटी का स्वाद बेहद ही लाजवाब होता है. यह चखने के बाद ही महसूस होगा कि कैसा बना हुआ है. बाटी बनाने के लिए शुद्ध सत्तू को लेते हैं. सत्तू को लेने के बाद उसमें प्याज और अजवाइन आदि मिलाते हैं, जिससे स्वाद बढ़कर दोगुना हो जाता है. यहीं वजह है कि बाटी खाने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ती है.
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