बिग बी भी है फेन... हर शुभ काम में क्यों बनती है लापसी? नारियल की एक चिटकी बढ़ा देती है स्वाद, नोट करें रेसिपी

Rajasthani Lapsi Recipe: राजस्थान की पारंपरिक मिठाइयों में लापसी का खास स्थान माना जाता है. किसी भी शुभ अवसर, पूजा, त्योहार या पारिवारिक समारोह में इसे बनाना शुभ माना जाता है. गेहूं के दलिया, देसी घी और गुड़ से तैयार होने वाली यह मिठाई स्वाद के साथ सेहत का भी खजाना मानी जाती है. खास बात यह है कि ऊपर से डाली गई नारियल की चिटकी इसका स्वाद कई गुना बढ़ा देती है. राजस्थान के कई घरों में पीढ़ियों से चली आ रही यह रेसिपी आज भी लोगों की पहली पसंद बनी हुई है. कहा जाता है कि बॉलीवुड के महानायक अमिताभ बच्चन को भी यह पारंपरिक मिठाई बेहद पसंद है. लापसी न केवल स्वादिष्ट होती है.