पिता से सीख जॉर्ज गोरखपुर में लकड़ी की आंच पर अनोखे अंदाज में बनाता है नॉनवेज, ठेले से की थी शुरूआत, आज हैं रेस्टोरेंट के मालिक
शहर में स्वाद के कई ठिकाने हैं, लेकिन कुछ कहानियां ऐसी होती हैं जो सिर्फ खाने तक सीमित नहीं रहतीं, बल्कि संघर्ष, हुनर और विरासत का स्वाद भी साथ लेकर आती हैं. ऐसी ही एक कहानी है जॉर्ज की, जिनके हाथों में ऐसा जादू है कि उनके बनाए चिकन या मटन का स्वाद लोगों को दूर-दूर से खींच लाता है. जॉर्ज आज गोरखपुर के अल्युमिनियम फैक्ट्री इलाके में अपना रेस्टोरेंट चलाते हैं, लेकिन उनकी शुरुआत बेहद साधारण रही. उन्होंने अपने सफर की शुरुआत एक छोटे से ठेले पर अंडा बेचने से की थी.
