ककड़ी और पुदीना की चटनी, गर्मी का परफेक्ट देसी जुगाड़, जो देगा डिहाइड्रेशन से राहत

Summer Special Home Remedy: गर्मी के मौसम में ठंडा, हल्का और ताजगी भरा खाना हर किसी की पसंद होता है. ऐसे में ककड़ी-पुदीना की चटपटी चटनी स्वाद के साथ शरीर को ठंडक भी देती है. 70 वर्षीय दादी चंद्रावती बताती है कि यह चटनी पाचन को दुरुस्त रखती है और डिहाइड्रेशन से बचाती है. इसे बनाने के लिए ककड़ी, ताजा पुदीना, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, नमक, भुना जीरा और नींबू का रस मिक्सर में पीस लें. चाहें तो इसमें थोड़ा दही मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते है. यह चटनी रोटी, पराठा, दाल-चावल या स्नैक्स के साथ बेहतरीन लगती है. ककड़ी में पानी की मात्रा अधिक होती है, जबकि पुदीना पेट को ठंडा रखता है. लहसुन और अदरक इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते है. जिससे यह चटनी स्वाद के साथ सेहत का भी ख्याल रखती है.