Health Benefit : दक्षिण भारत में केले के पत्ते पर क्यों खाते हैं खाना? जान जाएंगे सीक्रेट तो भूल जाएंगे प्लेट

Eating on Banana leaf : दक्षिण भारत में अक्सर आपने लोगों को केले के पत्तों पर खाते हुए देखा होगा. उत्तर भारत में भी पहले जब सामुहिक भोज का आयोजन किया जाता था, तब लोग केले के पत्ते पर ही भोजन करते थे. लेकिन अब उत्तर भारत में शायद ही कोई केले के पत्ते पर भोजन करता हो. हालांकि दक्षिण भारत में केले के पत्ते पर भोजन करने की परंपरा आज भी कायम है. अंगर आप होटल भी जाएंगे तो भले ही आपको प्लेट में भोजन मिले लेकिन प्लेट के अंदर छोटा सा केले का पत्ता जरूर होगा. केले के पत्ते पर भोजन करने की दक्षिण भारतीय परंपरा भले ही गहरे सांस्कृतिक और सामाजिक चलन का हिस्सा हो लेकिन इसके पीछे गहरा विज्ञान भी जुड़ा है और इससे सेहत को कई फायदे भी हैं.