झोपड़ी के नीचे बनते इस समोसे की है गजब की पॉपुलैरिटी, दूर-दूर से खाने आते हैं लोग
सुल्तानपुर शहर मुख्यालय से लगभग 25 किलोमीटर दूर दियरा गांव में एक ऐसी दुकान है जहां दूर-दूर से लोग देशी समोसा खाने के लिए आते हैं जिसमें जमीन के नीचे खुदाई करके एक भट्टी बनाई जाती है और इस भट्टी पर आग जलाकर इस पर कढ़ाई में समोसा तला जाता है. साथ ही समोसे को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कम से कम मसाले और हींग डाली जाती है.