गर्मियों में छाछ और बेसन से बनती है ये देसी डिश, स्वाद ऐसा कि लोग चाट जाते हैं उंगलियां, जानें रेसिपी

May 17, 2026 - 18:13
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गर्मियों में छाछ और बेसन से बनती है ये देसी डिश, स्वाद ऐसा कि लोग चाट जाते हैं उंगलियां, जानें रेसिपी
गर्मी के मौसम में छाछ और बेसन से खड़ई बनाई जाती थी. ग्रामीण क्षेत्रों में आज भी इनको पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है. जो भी इसका स्वाद जानता है वे हमेशा से ही इसके दीवाने रहे हैं, वयस्कों की बात हो या फिर युवाओं की अगर एक बार इसका स्वाद चक लेते हैं. फिर बार-बार इसको खाने से रोक नहीं पाए जबकि बुजुर्गों के लिए तो यह गर्मी का सबसे अच्छा खाना होता है.
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