कार्बाइड वाले आम भूल जाएंगे! पेड़ पर पका ये आम स्वाद और सेहत के लिए बेस्ट
गर्मी आते ही बाजार आमों से भर जाते हैं, लेकिन असली स्वाद और सेहत छिपी होती है पेड़ पर प्राकृतिक रूप से पके देसी बीजू आम में. दरभंगा के विशेषज्ञ डॉ. एस.के. सिंह बताते हैं कि गुठली से उगने वाले ये आम बिना रसायनों के पकते हैं, इसलिए ज्यादा पौष्टिक और सुरक्षित माने जाते हैं. इनमें विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाते हैं. इसकी मीठी खुशबू और रस भरा स्वाद इसे खास बनाता है.
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